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培根炒芦笋的做法步骤

1.原料图。

2.将芦笋切成斜段，培根切成条，蒜拍碎备用。

3.锅中放入适量水烧沸，放入芦笋焯水1分钟去青味，捞出沥干水分。

4.锅中放入适量油烧热，放入大蒜，五香粉爆香。

5.放入培根煸炒。

6.放入料酒，滴几滴生抽继续煸炒。

7.放入芦笋。

8.放入适量盐，鸡精盛出即食。

小窍门&温馨提示

芦笋虽嫩，但避免不了里面会有几根根部皮老的，吃时需要将皮老的芦笋根部刮去老皮。这样吃起来味道更加鲜美。